UPZWAM – gezond paddenstoelen gekweekt op reststromen

[uupswam] bedrijf

kringlooplandbouwer in Amsterdam van paddenstoelen die lekker en gezond zijn

Onze voedingsbodems maken we van reststromen, zo voegen we een waardevolle stap toe in de voedselketen.

We telen met de modulaire techniek. Om slim in de stad voedsel te produceren en zo bij te dragen aan de korte keten – 30km.

Paddenstoelen zijn bommetjes van eiwitten en nutriënten. Ze zijn veelzijdig met diverse smaken. Gezond en goed voor de darmflora.